

Paraje: Campo de Guardamar del Segura
Variedad: Moscatel 100% pasificado en la planta
Suelos: Arenas y gravas calcáreas
Orientación: Este-Oeste
Altitud: 107m
Cultivo: Espaldera. Viñedo plantado en 2016
Vendimia: Vendimia manual en cajas de 15 Kg durante la primera quincena de octubre
Vinificación: Despalillado y prensado directo. Desfangado por gravedad a baja temperatura. Fermentación a temperatura controlada y crianza en barrica de PX con sus lías. Levaduras autóctonas. Embotellado después de 1 año. Estabilizado en frío. Sin filtración. Mínimo sulfitado.
Visual: Ambar, limpio, glicérico.
Nariz: Fruta amarilla, melocotón, albaricoque, pera, manzana verde, recuerdo de algarrobas, puro azahar.
Boca: equilibrado, buena acidez, largo, delicado, agradable y fruta.
| Parámetro | Valor por cada 100ml |
|---|---|
| Vino | DULCE |
| Valor enérgetico | 150 Kcal / 627 KJ |
| Grasas | <0,50 g |
| Hidratos de carbono | 18,61 g |
| Azúcares | 17,40 g |
| Proteínas | <0,50 g |
| Cloruro de sodio (sal) | <0,01 g |
| Grado alcohólico a vol. 20ºC | 13,71 % vol |
